Política de Privacidad

1. Responsable del tratamiento

El responsable del tratamiento de los datos personales es:

• Denominación social: Sushi Fenix Aguilas S.L.
• NIF: B88764162
• Domicilio: C/ Aire, 145, 30880 Águilas, Murcia, España.
• Correo electrónico: sushifenixaguilas@gmail.com
• Teléfono: 659 224 776

2. Datos personales que podemos tratar

El sitio web de Sushi Fenix tiene carácter principalmente informativo y no dispone de formularios de contacto, registro de usuarios ni sistemas de pago.

No obstante, pueden tratarse datos personales en las siguientes circunstancias:

Comunicaciones con el restaurante

Cuando una persona contacta mediante WhatsApp Business, correo electrónico o teléfono, pueden tratarse datos como su nombre, número de teléfono, dirección de correo electrónico, contenido de la consulta y demás información que facilite voluntariamente.

Los pedidos y las reservas se gestionan mediante la aplicación de WhatsApp Business y llamadas telefónicas, fuera de esta web. El teléfono está bajo control del restaurante y solo accede a él personal autorizado. No se envían mensajes promocionales directos a clientes por WhatsApp ni por SMS.

En el caso de pedidos a domicilio, también podrán tratarse los datos necesarios para gestionar la entrega.

Navegación por el sitio web

Los proveedores técnicos que intervienen en el funcionamiento de la página pueden tratar determinados datos técnicos, como información de conexión, navegador, dispositivo o solicitudes realizadas al servidor.

El sitio aloja localmente sus tipografías, sin solicitudes a servicios externos de fuentes, y no utiliza actualmente ninguna herramienta de analítica de visitas.

3. Finalidades y bases jurídicas

Los datos personales podrán tratarse para las siguientes finalidades:

• Atender consultas vinculadas a reservas y pedidos: medidas precontractuales solicitadas por la persona interesada, cuando la comunicación tenga esa finalidad (artículo 6.1.b del RGPD).
• Gestionar reservas y pedidos por WhatsApp Business y teléfono: ejecución de la relación contractual o medidas precontractuales solicitadas por la persona interesada (artículo 6.1.b del RGPD), para los datos necesarios para esa gestión.
• Atender otras consultas: el interés legítimo en responder a una comunicación iniciada por la persona interesada (artículo 6.1.f del RGPD).
• Cumplir obligaciones legales: artículo 6.1.c del RGPD únicamente cuando exista una obligación concreta aplicable, por ejemplo a la documentación fiscal que corresponda conservar. Esta base no justifica conservar todas las conversaciones indefinidamente.
• Garantizar el funcionamiento y la seguridad del sitio web: tratamientos técnicos realizados por los proveedores de alojamiento y servicios asociados.

Si algún tratamiento requiere consentimiento (artículo 6.1.a del RGPD), se obtendrá previamente de manera informada, específica y revocable.

No se utilizarán los datos facilitados mediante consultas o pedidos para enviar comunicaciones comerciales no solicitadas sin contar con una base jurídica que lo permita.

4. Analítica del sitio web

El sitio web no utiliza actualmente ninguna herramienta de analítica de visitas. No se cargan scripts de medición, no se registran páginas visitadas con fines estadísticos y no se emplean cookies ni identificadores con fines de analítica o publicidad.

5. Destinatarios y proveedores de servicios

Para prestar sus servicios y mantener el sitio web, Sushi Fenix puede utilizar proveedores tecnológicos, entre ellos:

• Lovable: desarrollo y alojamiento del sitio web.
• WhatsApp Business, de Meta: comunicaciones iniciadas por los clientes.
• Google (Gmail): comunicaciones por correo electrónico.
• Google Drive: copias de seguridad de las conversaciones de WhatsApp Business.
• Proveedores de telefonía: gestión de llamadas.

Las copias de seguridad de WhatsApp Business se almacenan en Google Drive y, según la información facilitada por el titular, tienen activado el cifrado de extremo a extremo. La eliminación de una conversación en el teléfono no elimina automáticamente sus copias de seguridad.

El acceso a datos por parte de estos proveedores dependerá del servicio utilizado y de sus respectivas funciones. No se afirma que el proveedor de alojamiento acceda a las conversaciones de WhatsApp por el mero hecho de existir un enlace externo en la página.

Cuando proceda, se establecerán las garantías contractuales exigidas por la normativa de protección de datos.

6. Conservación de los datos

Los datos de las conversaciones de WhatsApp Business se conservarán durante el tiempo necesario para gestionar pedidos, reservas y consultas. Sushi Fenix realizará una revisión trimestral de estas conversaciones para suprimir aquellas que ya no sea necesario conservar. Este procedimiento está aprobado, pero la primera revisión todavía no se ha realizado.

Podrán conservarse las conversaciones o los datos necesarios cuando exista una justificación por reclamaciones, incidencias u obligaciones legales concretas, durante el tiempo que corresponda a esa finalidad o a los plazos legalmente aplicables y, cuando proceda, con bloqueo de los datos. Estas excepciones no justifican conservar todas las conversaciones indefinidamente.

La revisión trimestral es la frecuencia de revisión, no un plazo máximo universal de conservación ni una obligación de conservar todas las conversaciones durante tres meses. Este procedimiento aprobado no implica que se hayan realizado eliminaciones anteriores ni que la revisión o la supresión estén automatizadas.

7. Derechos de las personas interesadas

Las personas cuyos datos sean tratados pueden ejercer, cuando proceda, los siguientes derechos:

• Acceso a sus datos personales.
• Rectificación de datos inexactos.
• Supresión de sus datos.
• Oposición al tratamiento.
• Limitación del tratamiento.
• Portabilidad de los datos.
• Retirada del consentimiento, cuando el tratamiento se base en él.

Para ejercer estos derechos pueden escribir a sushifenixaguilas@gmail.com, indicando el derecho que desean ejercer y la información necesaria para tramitar su solicitud.

Cuando existan dudas razonables sobre la identidad del solicitante, podrá requerirse información adicional proporcionada a dicha finalidad.

Asimismo, las personas interesadas tienen derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

8. Enlaces externos

El sitio web incluye enlaces a plataformas externas, como WhatsApp, Instagram, Google Maps y el servicio de consulta de la carta.

Al acceder a dichos servicios, el usuario queda sujeto a sus propias políticas de privacidad y condiciones de uso.

9. Seguridad

Sushi Fenix adoptará medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger los datos personales tratados, atendiendo a la naturaleza de la información y los riesgos asociados.

10. Modificaciones

Esta Política de Privacidad podrá actualizarse cuando cambien los servicios utilizados, las actividades de tratamiento o las obligaciones legales aplicables.

La versión vigente estará disponible en esta misma página.